Historia de Éxito: Un Viaje Sostenible desde Gemlik hacia el Mundo
Información de la Empresa
Fundada por la familia Güngör, Güngör Olive comenzó en los años 90 con la producción de aceitunas en Narlıca (Orhangazi, Bursa). Posteriormente, se expandió a instalaciones integradas enfocadas en la calidad, sostenibilidad e innovación. Hoy en día, con una capacidad de almacenamiento de 21.000 toneladas de aceitunas y 6.000 toneladas de encurtidos, produce y exporta a más de 20 países en Europa, Oriente Medio y otros mercados internacionales, con una amplia red de distribución en Turquía. Sus inversiones en I+D aportan soluciones innovadoras, priorizando la seguridad alimentaria y la satisfacción del cliente.
Problema: Aumento de Costos Energéticos y Necesidad de Sostenibilidad
En la nueva fase de inversión, la alta demanda energética y los costos crecientes representaban un desafío importante. Las crecientes normas ambientales y criterios de huella de carbono en los mercados internacionales hacían obligatorio el uso de energía verde. Pero existían dificultades técnicas:
- Diseño de un sistema capaz de cubrir la demanda energética
- Paneles y limpieza robótica adaptados a la estructura de techo abovedado
- Operación eficiente y de bajo costo
- Mantenimiento de un alto rendimiento del sistema solar
Solución: Inversión en Energía Solar y Limpieza Robótica para Techos Abovedados
En 2014 se construyó la planta con techo abovedado, y en 2020 se puso en marcha una planta solar de 2,8 MW. Se instalaron paneles adecuados para la estructura. Dado que la limpieza manual era insuficiente, se implementó un sistema de limpieza robótico. El exceso de energía en verano se vendió a la red, mientras que en invierno la mayor parte del consumo fue cubierto por la planta solar. Gracias al robot de limpieza de Robsys, la inversión se amortizó en solo 2 años en lugar de 7–8 años.
Resultados: Producción Rentable y Sostenible
- Retorno de la inversión rápido.
- Reducción significativa en costos energéticos.
- Ventaja competitiva internacional con energía verde.
- Mayor eficiencia de producción gracias a la limpieza robótica.
Conclusión
La transformación energética de Güngör Olive no solo redujo costos, sino que también se convirtió en un modelo de referencia en el sector con su conciencia ambiental integrada y enfoque innovador.
« Al principio, esperábamos recuperar la inversión en 7–8 años, pero gracias a la alta eficiencia de la energía solar, logramos el retorno en solo 2 años. »
Ahmet Güngör
Miembro del Consejo, Güngör Gıda A.Ş
